Товарознавство пакувальних товарів та тари - Сирохман Т. В.
Просмотров: 3777
- Анотація
- Вступ
- 2 МАТЕРІАЛИ ІЗ ПАПЕРУ І КАРТОНУ
- 2.2. Картон
- 2.3 Класифікація паперових і картонних матеріалів
- 2.4. Картон пакувальний
- 2.5. Картон коробковий
- 2.6. Картон багатошаровий склеєний
- 2.8. Картон профільно-орієнтований(гофрований)
- 2.9. Картон фільтрувальний
- 2.10. Класифікація упаковки із картону
- 2.11. Споживча упаковка на основі картону
- Контрольні питання
- 3 МЕТАЛЕВІ МАТЕРІАЛИ І ТАРА
- 3.1. Основні матеріали у виробництві металевої тари
- 3.2. Допоміжні матеріали у виробництві металевої тари
- 3.3. Класифікація та характеристика видів металевої тари
- Контрольні питання
- 4 СКЛО І СКЛЯНА ТАРА
- 4.2. Скляна тара
- Контрольні питання
- 5 ПОЛІМЕРНІ МАТЕРІАЛИ
- 5.1. Класифікація полімерних матеріалів
- 5.2. Плівкові полімерні матеріали
- 5.3 Багатошарові і комбіновані матеріали
- 5.4. Матеріали для вакуумного упакування продуктів харчування
- 5.5. Полімерні піноматеріали
- 5.6. Біо- і фоторозкладувальні полімерні матеріали
- 5.7. Гнучкі полімерні пакувальні матеріали
- 5.8. Нові пакувальні матеріали і упаковка
- Контрольні питання
- 6 ПОЛІМЕРНА ТАРА
- 6.2 Мішки поліпропіленові
- 6.3. Споживні властивості ламінатів і пакетів із них
- 6.4. Класифікація і види полімерної тари для упакування продовольчих і непродовольчих товарів
- 6.5. Туби і аерозольні балончики для упакування товарів
- 6.6. Вимоги до полімерів і дефекти виробів із них
- 7 ДЕРЕВ’ЯНА ТАРА
- 7.2. Основні види дерев’яної тари для продовольчих товарів
- Контрольні питання
- 8 ТРАНСПОРТНА ТАРА
- 8.2. Жорстка тара
- 8.3. Напівжорстка транспортна тара
- 8.4. Крупногабаритна полімерна тара
- 9 МЕТОДИ І ТЕХНОЛОГІЇ УПАКУВАННЯ
- 9.2. Асептична технологія упакування
- 9.3. Сучасні технології вакуумного упакування харчових продуктів
- 10 ЯКІСТЬ І БЕЗПЕКА ПАКУВАЛЬНИХ МАТЕРІАЛІВ І ТАРИ
- 10.2. Вимоги до упаковки
- 10.3. Сучасні вимоги до упаковки
- 10.4. Вимоги до упаковки в ЄС
- 10.5. Вимоги до порційних упаковок
- 10.6. Вимоги до полімерної тари
- 10.7. Гігієнічна характеристика полімерних матеріалів і тари
- 10.8. Організація контролю якості полімерної тари
- 10.9. Медичні аспекти використання полімерних матеріалів і тари для упакування харчових продуктів
- 10.10. Санітарний нагляд і контроль за безпекою застосування полімерних матеріалів і тари, призначених для контакту з продовольчими товарами
- Контрольні питання
- 11 ДОПОМІЖНІ ПАКУВАЛЬНІ МАТЕРІАЛИ
- 11.2. Закупорювальні засоби
- 11.3. Стрічки та клейкові матеріали
- Контрольні питання
- 12 МАРКУВАННЯ
- 12.2. Маркування товарів
- 12.3. Технологія захисту виробів від підробок
- 12.4. Торгова марка
- 12.5. Товарний знак
- 12.6. Штрихове кодування
- Контрольні питання
- 13 ПСИХОЛОГІЯ І УПАКОВКА
- 13.2. Художнє оформлення упаковки
- Контрольні питання
- 14 СУЧАСНІ НАПРЯМИ ЗАСТОСУВАННЯ ПАКУВАЛЬНИХ МАТЕРІАЛІВ І ТАРИ ДЛЯ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ
- Контрольні питання
- 14.2. Упакування кондитерських виробів
- Контрольні питання
- 14.3. Упакування снеків і продуктів сублімаційної сушки
- 14.4. Упаковка для fast-food
- 14.5. Упаковка раціонів харчування і засобів особистої гігієни
- 14.6. Дихальна упаковка для свіжих овочів і фруктів
- 14.7. Упакування кислотовмісних продуктів
- 14.8. Упакування молока і молочних продуктів
- 14.9. Упакування жировмісних продуктів
- 14.10. Упакування смакових товарів
- 14.11. Упакування м’яса і м’ясних продуктів
- 14.12. Оболонки для ковбасних виробів
- 14.13. Упакування риби і морепродуктів
- 14.14. Упакування продуктів холодильного оброблення
- 16 УТИЛІЗАЦІЯ ВИКОРИСТАНОЇ ТАРИ І ПАКУВАЛЬНИХ МАТЕРІАЛІВ
- 16.2. Утилізація полімерної упаковки
- 16.3. Утилізація алюмінієвої тари
- 16.4. Екологічна безпека при утилізації пакувальних матеріалів і тари
- Терміни і визначення
- Контрольні питання
- ЛІТЕРАТУРА
Похожие книги
Товарознавство пакувальних товарів та тари - Сирохман Т. В.
Тіщенко М.В. - Фізична та колоїдна хімія
Чучковська А.В. - Правове регулювання електронної комерції в Україні
Мандриковський М.М. - Господарське право