Список використаної та рекомендованої літератури
1. ДСТУ 4269:2003. Національний стандарт України «Послуги ту-
ристичні. Класифікація готелів»
2. Про внесення змін до Закону України «Про туризм»: Закон України від 18.11.2003 № 1282 – ІV // Відомості Верховної Ради Украї- ни. – 2004. – № 13.
3. Агафонова Л.Г., Агафонова О.Є. Туризм, готельний та ресто-
ранний бізнес: Ціноутворення, конкуренція, державне регулювання /
Навч. посібник. – К.: Знання України, 2002. – 358 с.
4. Бабарицька В.К., Малиновська О.Ю. Менеджмент туризму. Ту- роперейтинг. Понятійно-термінологічні основи, сервісне забезпечення тур продукту: Навчальний посібник. – К.: Альтерпрес, 2004. – 288 с.
5. Байлик С.И. Гостиничное хозяйство. Организация, управление,
обслуживание: Учебное пособие. – К.: ВИРА-Р, 2002. – 252 с.
6. Байлик С.И. Гостиничное хозяйство. Оснащение. Евроремонт.
Эксплуатация. – К.: Дакор, ВИРА-Р, 2003. – 334 с.
7. Байлик С.И. Гостиничное хозяйство. Проблемы, перспективы,
сертификация: Учебное пособие. – К.: ВИРА-Р, 2001. – 208 с.
8. Волков Ю.Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес.
– Ростов н/Д: Феникс, 2004. – 348 с.
9. Волков Ю.Ф. Интерьер и оборудование гостиниц и ресторанов.
– Ростов н/Д.: Феникс, 2003. – 352 с.
10. Волков Ю.Ф. Технология гостиничного обслуживания. – Ростов н/Д: Феникс, 2003. – 386 с.
11. Волков Ю.Ф. Экономика гостиничного бизнеса. – Ростов н/Д:
Феникс, 2003. – 384 с.
12. Готельна справа. Конспект лекцій: У 2 ч. / Укл. Г.Я. Круль– Че-
рнівці: Рута, 2008. – Частина 2. – 68 с.
13. Готельне господарство: Конспект лекцій / Укл. Г.Я. Круль. –
Чернівці: Рута, 2006. – Частина 1. – 52 с.
14. Дядечко Л.П. Економіка туристичного бізнесу. – К.: Центр уч-
бової літератури, 2007. – 224 с.
15. Ефимова О.П., Ефимова Н.А. Экономика гостиниц и рестора-
нов. – М.: Новое знание, 2004. – 391 с.
16. Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресто-
ранов: Учебник. – 3-е из., перераб. и доп. – Минск: Новое знание, 2002. –
368 с.
17. Кифяк В.Ф. Організація туристичної діяльності в Україні. – Че-
рнівці: Книги-ХХІ, 2003. – 300 с.
18. Король О.Д., Крачило М.П. Менеджмент туризму: Навчальний посібник. – Чернівці: Рута, 2008. – 240 с.
19. Котлер Ф., Боуэн Дж., Мейкенз Дж. Маркетинг. Гостеприимст-
во. Туризм. – М.: ЮНИТИ, 2003. – 1063 с.
20. Кузнєцова Н.М. Основи економіки готельного та ресторанного господарства: Навч. посібник. – К.: Федерація профспілок України, Ін-т туризму, 1997. – 176 с.
21. Ляпина И.Ю. Организация и технология гостиничного обслужи- вания: Учебник для начального профессионального образования. – М.: Академия, 2002. - 208 с.
22. Мальська М.П., Худо В.В. Цибух В.І. Основи туристичного біз-
несу: Навчальний посібник. – К.: Центр навчальної літератури, 2004. –
272 с.
23. Медлик С., Инграм Х. Гостиничный бизнес: Учебник [пер. с англ. А.В. Павлов]. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2005. – 239 с.
24. Менеджмент туристичної індустрії / Школа І.М. та ін.. – Черні-
вці:ЧТЕІ КНТЕУ, 2003. – 662 с.
25. Менеджмент туристичної індустрії: Навчальний посібник /
Школа І.М. та ін.; за ред. проф. І.М. Школи. – Чернівці: Книги-ХХІ,
2005. – 596 с.
26. Нечаюк Л.І., Телеш Н.О. Готельно-ресторанний бізнес: менедж-
мент: Навч. посібник. – К.: Центр навчальної літератури, 2003. – 346 с.
27. Организация и управление гостиничным бизнесом: Учебник / Под ред. А.Л. Лесика, А.В. Чернышева. – М.: Издательский дом «Аль- пина», 2001. – Т. 3.
28. Організація обслуговування у малих готелях / Мунін Г.Б., Ти- мошенко З.І., Палеха Ю.І., Стамболов М.Д.; за заг. ред. проф. О.В. Шер- бенка. – К.: Вид-во Європ. ун-ту, 2007. – 181 с.
29. Папирян Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства (отели и рестораны). – М.: Экономика, 2000. – 207 с.
30. Пуцентейло П.Р. Економіка і організація туристично-готельного підприємництва: Навчальний посібник. – К.: Центр учбової літератури,
2007. – 344 с.
31. Роглєв Х.Й. Основи готельного менеджменту: Навч. посібник. –
К.: Кондор, 2005. – 408 с.
32. Сенин В.С., Денисенко А.В. Гостиничный бизнес. – М.: Финансы
и статистика, 2004.
33. Скибінський С.В., Іванова Л.О., Моргун О.Ф. Маркетинг готель-
них послуг. – Львів: Вид-во Львів. комерційної академії, 2000. – 246 с.
34. Туризм в Україні. Статистичний збірник. – Київ, 2008. – 218 с.
35. Туризм и гостиничное хозяйство / Под ред. А.Д. Чудновского. –
М.: ЭКМОС, 2003. – 447 с.
36. Туризм и гостиничное хозяйство: Учебное пособие / Под ред. Л.П. Шматько. – 2-е изд-е. – М.: ИКЦ «МарТ»; Ростов н/Д: Издательский центр «МарТ», 2005. – 352 с.
37. Уніфіковані технології готельних послуг / За ред проф. В.К. Фе-
дорченка; Л.Г. Лук’янова, Т.Т. Дорошенко, І.М. Мініч. – К.: Вища шк.,
2001. – 237 с.
38. Уокер Дж. Р. Введение в гостеприимство: Учебник / Пер. с англ.
– М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2002. – 607 с.
39. Управління сучасним готельним комплексом: Навч. посібн. / Мунін Г.Б., Змійов А.О., Зінов’єв Г.О. та ін.; за редакцією проф. Дорогу- нцова С.І. – К.: Ліра-К, 2005. – 520 с.
40. Устименко Л.М., Афанасьєв І.Ю. Історія туризму: Навчальний посібник. – К: Альтер-прес, 2005. – 320 с.
41. Федорченко В.К., Дьорова Т.А. Історія туризму в Україні: Навч.
посібник. – К.: 2002.
42. Франчайзинг у готельно-ресторанному бізнесі. Навч. посібник / Мунін Г.Б., Карягін Ю.О., Артеменко А.С., Кошиль Ю.В.; за заг. ред. Л.С. Трофименко і О.О. Гаца. – К.: Кондор, 2008. – 370 с.
43. Яковлев Г.А. Экономика гостиничного хозяйства: Учебное по-
собие. – М.: Изд-во РДЛ, 2005. – 224 с.
44. www.tophotels.ru/main/interesting.
45. http://otel-e.com/ru/article/inrequirements.
46. www.forbesrussia.ru/stil-zhizni/puteshestviya.
47. http://www.mijsvit.com.ua/content/view/.
48. http://www.jobs.ua/ukr/job_description/rubrics-304/.
49. http://www.jobs.ua/ukr/dkhp/vipusk-87/.
50. http://search.ligazakon.ua/search/business/instruction/ua/.
Круль
Г.Я. Основи готельної справи