8. ІНЖЕНЕРНО-ТЕХНІЧНЕ УСТАТКУВАННЯ ГОТЕЛЬНИХ КОМПЛЕКСІВ

8.1.  Характеристика санітарно-технічного устаткування.

8.1.1. Облаштування господарсько-питного водогону та каналізації.

8.1.2. Протипожежний водогін та системи пожежогасіння.

8.1.3. Гаряче водопостачання готельних комплексів.

8.1.4. Системи опалення в готелях.

8.1.5. Кондиціонування і вентиляція повітря.

8.1.6. Централізоване видалення пилу.

8.1.7. Системи сміттєвидалення.

8.2.  Ліфтове устаткування.

8.3. Електроустаткування.

8.4. Слабкострумове господарство.

8.5. Торгово-технологічне устаткування ресторанів, кафе, барів при го-

тельних комплексах.

Складові частини інженерно-технічного обладнання готелів

Сучасні готелі оснащені складним інженерно-технічним уста- ткуванням, яке забезпечує високий рівень комфорту і максималь- ні зручності. Підтримання його в робочому стані забезпечується відповідними технологіями. Різні шуми, вібрації, недостатнє або надмірне освітлення, тепловиділення або виділення вологи, наяв- ність у споруді шкідливих речовин завдають шкоди здоров’ю персоналу і проживаючих.

Інженерно-технічне устаткування готельних комплексів скла-

дається з:

    санітарно-технічного (водогін, каналізація, гаряче водо- постачання, опалення, вентиляція, кондиціонування повітря, централізоване видалення пилу, сміттєпровід, білизнопровід);

         ліфтового  господарства  (пасажирські,  службово-госпо-

дарські і вантажні ліфти, а також ескалатори);

    енергетичного господарства (ліфти, вентилятори, насоси та ін., що працюють від силових мереж із напругою 380 вольт, освітлення приміщень, яке живиться від електричних мереж із напругою 220 або 127 вольт);


Круль Г.Я. Основи готельної справи

   слабкострумових пристроїв автоматики (телеантени і телевізори, установки радіофікації, телефонізації, часофікації, комп’ютеризації, пожежної та охоронної сигналізації, диспетчер- ської служби, кіноустановки);

         торгово-технологічного устаткування.