ДОДАТОК Е Перелік харчових добавок, що заборонені для  використання в харчовій промисловості в Україні

 

Номер добавки

Назва

Технологічні функції

Е121

цитрусовий червоний

барвник

Е123

амарант

барвник

Е240

формальдегід

консервант

 

Таблиця Е.2

Харчові добавки, що не одержали абсолютного статусу дозволеності

 

Номер добавки

 

Назва

 

Технологічні функції

1

2

3

Е161а

флавоксантин

барвник

Е161с

криптоксантин

барвник

Е161d

рибіксантин

барвник

Е161е

віслоксантин

барвник

Е161 f

родоксантин

барвник

Е166

сандалове дерево

барвник

Е 214–219

похідні параксибензойної кислоти

консерванти

Е242

деметил дикарбонат

консервант

Е264

амонію ацетат

консервант

Е265

дегідроацетова кислота

консервант

Е 266

натрію дегідроацетат

консервант

Е 280

пропіонова кислота

консервант

Е 281–283

пропіонати

консерванти


 

Закінчення табл. Е.2

 

1

2

3

Е313

етилгалат

антиоксидант

Е314

гвоякова смола

антиоксидант

Е317

ізоаскорбінат калію

антиоксидант

Е318

ізоаскорбінат кальцію

антиоксидант

Е319

третбутилгідрохінон

антиоксидант

Е323

аноксомер

антиоксидант

Е324

етоксихін

антиоксидант

Е328

лактат амонію

регулятор кислотності

Е329

D, L-лактат магнію

регулятор кислотності

Е343

фосфат магнію

регулятор кислотності

Е344

цитрат лецитіну

регулятор кислотності

Е345

цитрат магнію

регулятор кислотності

Е349

малат амонію

регулятор кислотності

Е350

малат натрію

регулятор кислотності

Е365

фумарати натрію

регулятор кислотності

Е366

фумарати калію

регулятор кислотності

Е367

фумарати кальцію

регулятор кислотності

Е408

глікан пекарських дріжджів

загусник

Е409

арабіногалактан

загусник

Е419

гхаті камідь

загусник

Е429

пептони

загусник

Е446

сукцистеарин

емульгатор

Е467

етилгідроксиетилцелюлоза

емульгатор

Е641

L-лейцин

модифікатор аромату та смаку

Е916

кальцію йодат

поліпшувач борошна та хліба